オウチごはんと器の写真

「楽ちん秋茄子のラザーニャ」

  10月で30℃超えが続く事は過去無かった福岡らしい 連日30℃、32℃、33℃、30℃みたいな日常 それでも8月9月の30℃超えと、体感は全然違う 朝夕がしっかり涼しいことでそこまでキツく感じない 逆に、お日様が暖かく風は爽やかなのでエアコンはOFF 気持ち良いお日柄 外国の夏ってこんな感じよね 逆に日本の夏はそれだけ過酷と言う事 年々酷い； オリンピックで「暑さは得意だ、日本の湿度は異常」とジョコビッチが言っ...

平日ランチメニュー〜焼きラーメン【リュウジのバズレシピ】〜

こんにちは、yu-papaです。 再び、ご紹介出来ていなかったランチメニュー についてお話をさせていただくのですが、 やはり麺モノはランチの定番ですよね✨ 手軽に出来るメニューながら、一手間かけると インスタントとは全然 ...

秋らしい器に秋らしいご飯を♪

突然ですが…秋と言えばの食べ物って何があるかしら？松茸、栗、銀杏、さつまいもや秋刀魚……食欲の秋ですからたくさんありますよね…スーパーで見ているだけでも楽しい季節です。そんな秋に活躍してくれそうな器を買いました秋限定になっちゃうかしら？銀杏と栗の葉っぱの

Thanks Giving 2021

今年のサンクスギビングは、数年ぶりのターキー。冷凍の物は解凍のプロセスも大変だけど、ちょうどよい小ぶりで冷蔵の物がスーパーにありました。バターに刻んだハーブを混ぜて皮と肉の間にぬりぬり。我が家のレシピは20年近く前からマーサ スチュワート。スタッフィングはクルトン？パン？なしで、玉ねぎ、レモン、セロリだけです。 お昼ご飯前のおやつから、スモークサーモンとカマンベールに美味しいクラッカー。ブルーチーズやカマンベール大好きな息子がとても喜んでおりました。 あまりにも素敵な陽気で、お昼ご飯前にお散歩に出かけました。 焼きあがったターキー。夫が何を勘違いしたのか（重さと調理時間の計算間違い？）あと2時…

【時短】わずか10分で完成！オンリーミートハンバーグの作り方

家事を少しでも楽にしたい方必見！この記事ではハンバーグをわずか10分で調理する方法を紹介しています。実はお肉だけでもハンバーグを作ることは可能なんです。この記事を読めば誰でもハンバーグを10分で調理できるようになります。

セリア＊「あったらいいのに」が実は売ってた！1台3役、最強のキッチングッズ♪

この間、良いものを見つけました(*´▽｀*)「下ごしらえ・ボールセットM」！名前のとおり、下ごしらえがこれ1つでできちゃうというセットです。こちらは、セリアで買いました。↓新商品で作る最強の歯ブラシ収納も✨ブログ村テーマ100円shop*セリア(Seria)こちらの商品、ボールとザルのセットで100円！サイズは、　 ザル：（約）幅173×奥行159×高さ20mmボール：（約）幅173×奥行158×高さ98mmボールの容量は1.1Lとなっております。全面...

10/10(日)週末料理メニュー〜鯛とオクラのごまだれ丼、鯛のあら汁、カリカリじゃこのボリュームレタス〜

こんにちは、yu-papaです。 本日も良い天気でしたので、 僕の両親と共に公園で遊んできました＊ 長女が元気いっぱいで、 これでもかというくらい走り回った為、 僕も妻もクタクタになるまで 体力を使い果たしました😂 本日 ...

10/9(土)週末料理メニュー〜家族でタコスパーティー＊パンプキンスープ〜

こんにちは、yu-papaです。 来週は長女の保育園の運動会。 長女は運動神経が悪い為、 妻が色々とスパルタ特訓をしております😂 来週は娘の上達ぶりが見られたら嬉しいです😇 さて、本日は少し趣を変えた週末料理メニュー。 ...

「ごはんのお供 魅惑の海苔」

  「新米まーだー？」と検索したら 10月1日より販売開始でしたーこの1か月は新米発売すぐに購入できるよう 2キロ売りのお米で凌いで、それも丁度終わるころ ジャストタイミング 新米出てるのに我慢して食べ終える感無し ウレシイ 新米 令和3年産 特別栽培米 ゆめぴりか 5kg 北海道深川市音江町産 玄米・白... 新米はお気に入りのゆめぴりかから始める 超楽し...

紫蘇の実の塩漬け

紫蘇の花が咲きました。 植えてないけど生えてきた。   このラベンダーもこぼれ種で勝手に生えてきた。こうやって生えてきたものの方が丈夫な様な気がします。   …

今週の作り置きを使った献立展開

今週用意した3日分の作り置きです。 www.ricolog.blog 1日目 紅鮭の漬け丼 茄子のみそ炒め煮 ラディッシュの菊花漬け 2日目 和風マーボー豆腐 かぼちゃの甘辛炒め ナムル 和風マーボー豆腐はだしベースで、息子も食べられるように豆板醤なし。大人は食べる時に糸唐辛子を添えています。というか、これはもはや麻婆豆腐ではなく、ひき肉の肉豆腐の味付けです（汗） 3日目 そぼろ丼 ラディッシュの菊花漬け 牛のそぼろ、甘辛の味付けですがナムルと味玉も乗せてコリアン風。コチジャンがあればビビンパ風にもできます。しかし、ひき肉に臭みがあるなぁと思ったら、間違えて合いびき肉を使っておりました・・・ …

【糖質オフ】シャトレーゼアイスと糖類ゼロシロップで最高のヘルシーパンケーキ！

 こんにちは～(∩´∀｀)∩ダイエット中だけど、ヘルシーにしつつスイーツも楽しんで、楽してやせたい願望が強めの家事貯金研究家リーフ（@leaf_asch)です。(￣▽￣)最近めっちゃ見てるトラコミュ▽ブログ村テーマ40代の楽してダイエットしたい＾＾ 食べたいもの食べてダイ

【金継ぎ】伝統技法で大切な器の修理を1ヶ月かけて遂に完成！器ビフォーアフター！

 こんにちは～(∩´∀｀)∩うつわが大好きで少しづつ作家さんのうつわを集めるのを楽しみにしている家事貯金研究家リーフ（@leaf_asch)です。(￣▽￣)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は1ヶ月ほど少しづつ作業を進めてきた金継ぎが遂に完成したのでご紹介いたしますヾ(≧▽≦)ﾉ

届いたー♪可愛すぎるscope便！オイバコレクションが素敵すぎた。

先日発売となったイッタラの「オイバ・トイッカ」コレクション！私は夜中に眠りかぶりながら　爆scopeさんで購入しました。ヘレ柄が好きすぎて！　全部helle（ヘレ）柄を選びましたが　せめてぺパナプはチーター柄でも良かったかも　笑全部並べると・

“絶品”週末料理メニュー〜漬けサーモン丼〜

こんにちは、yu-papaです。 この”絶品”週末料理メニューコーナーでは、 以前に作った料理の中でも、 特に家族に大好評だったレシピを、 ご紹介させていただいております＊ 過去にご紹介した”絶品”メニューはこちら＊ 本 ...

【楽天マラソン】届いたコレはスタイリッシュで黒が効いてる！

元々持っている小さなトレー↓↓↓は、とてもスタイリッシュで素敵♪公長齋小菅 今回、満を持して大きなトレーをお迎えしましたよ。なーんて、マラソンスタートで20%offだったからとも言う…やっぱり大きくなっても素敵♪公長齋小菅2枚重ねてみました。何かの模様みたい(笑)

「噂のタンミョン食べてみた」

  タンミョンってご存知ですか？ 元は中国食材なのだけど 韓国で流行って日本に来た 平べったい春雨 韓国女子はトッポッキに入れたり ロゼクリームのパスタソースで食べたりと言う食べ方をしています SNSインフルエンサーの食べるシーンから始まったブーム 確かにね 食べてるの見たら食べてみたくなる ぷるんぷるんのもちもちの、つるっつるでぺろーんなんですよ 笑 ね？ 食感が想像つくだけに食べてみたく...

うつわ好きの満足なテーブルコーデ＆豪華見えする！調理器頼みのほったらかしごはん

先日、ドイツビールについてご紹介しておりましたが↓これこれ。美味しい本格的なドイツビールはこちら！その時にビールに合う（だろうと思った）ごはんを作っていたので ♪今回は、おうちごはん＆うつわの話です＾＾ドイツビールと言えば、、ジャー

買って良かった！調理道具や食器でもおしゃれに使えるIKEAキッチン雑貨

IKEAで買ってきたワンコインのクリアボウル。若干グリーンがかった？感じだけど。引っ越し前の今いる？と自問自答しながら買ってしまったのは

「和風ホットサンドとクラムチャウダー」

  朝起き抜けに、窓を開け外気を取り込むと少し肌寒ささえ感じる嬉しい季節 ちょっと涼しくなると秋恋し ホットサンドと熱々スープの朝食に心躍る オット不在のゆっくり迎える朝 朝食を楽しむ余裕がある 大好きなちくわホットサンド 見た目ダサいよね 笑 「ちくわかよっ」と突っ込みたくなる？ ちくわとパンの組み合わせはダサさをも乗り越える 美味しいのよホント 生涯の友 ちくわ マヨネーズ チーズ ...

平日ランチメニュー〜最高の旨味！！エビギョプサル【リュウジのバズレシピ】〜

こんにちは、yu-papaです。 以前、ランチメニューとして作ったのですが、 タイミングを逸してご紹介出来ていなかった メニューがありました為、 本日ご紹介させていただきます＊ 素材の組み合わせからして最強。 完全優勝確 ...

【おうちカフェ】やっぱり可愛いヘレマグ(´ω｀*) ＆ ポチレポ！scopeさんでポチ♩

こんばんは。 REIです♪  いつもご訪問頂き ありがとうございます ＊  昨日のおうちカフェタイム(´ω｀*) おうちカフェを楽しもうおうちカフェ北欧食器で…

【今日のおやつ】私史上最高の出来♪＆楽天ポチはscopeさん

今日はこの写真から↓この日は先日ご紹介した和梨のコンポートを使ってタルトを作りました♪関連記事↓アーモンドクリームの上にたっぷりのコンポートをのせてオーブンへ入れるとコンポートのいい香りが漂い美味しさが約束された感じです♪いつもなら30分程度で焼き上がるタ

骨つき肉はオーブンで焼くに限る。簡単美味しい晩ごはん。楽天お買い物マラソンポチレポ。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし　メインは鶏手羽元とお野菜のオーブン焼き。　仕事に行く前に、手羽元と醤油と酒と蜂蜜をジップロックに入れ、もみもみして冷蔵庫に入れておいたので、仕事から帰っ

「お買い物マラソン」ポイント5倍デーのポチ！＆大喜びしたお届け物。

先日のお休みの日のかなり早めの夜ごはんは少し前のアイスバインに続き！またまたおうちで「オクトーバーフェスト」！！な、ごはんでした　笑このドイツビールのセットは↓こちら！！モニター商品でいただいたのですが届いたボックスからお洒落

今週の作り置き

月曜日は仕事がお休みなので、3日分（火曜日ー木曜日）の夕食を準備します。 味玉 かぼちゃの甘辛焼き なすの味噌炒め煮 サーモン漬け 牛そぼろ ナムル 和風マーボー豆腐 ラディッシュの菊花漬け 先日のエッセに載っていたレシピで、きのこの胡麻和えをレンジで作るというのがあって、私的には目からウロコでした。日本の主婦雑誌の方が私が普段作る献立に合っていて、レンジで下準備とか皆普通にしているであろう事を今更知りました（笑）ナムルの野菜も、今までお鍋に（深い大き目のフライパン）で茹でておりました・・・今回レンジを使ってみたら簡単！レンジで出来るレシピ、下準備を開拓していきたいです。Sockeye sal…

【暮らし見直し】個装の小さなジャム。暮らしを楽しむ小さな楽しみ。。

今朝の記事、「届いたらレポ」を書いたのですが、個装の小さなジャムを買ったんです。ほら、ホテルとかの朝食バイキングで置いてあったりする、小さなポーションタイプ。楽天にもありますが、箱売りだったり送料の関係だったりで、私はアマゾンプライムで買いました。アヲハ

「海老カラ手羽カラ」

  張り切って居酒屋つまみの夜 例のソフトシェルシュリンプの唐揚げ、これが食べたくて揚げました 海老だけだとオットは物足りないだろうなーと 手羽中も一緒に これは関西テレビ 「やすとも友近のキメツケ」で放送されたレシピをうろ覚え思い出しながら作った一品 めっちゃ美味しい！ ウホッ 海老も手羽もめっちゃ美味しかったです 海老は片栗粉塗してからりと揚げて黒瀬スパイスを振りかけ完成 ...

フランス展やら諸国銘菓やら秋は食べ物ばかりです♪

先日、母と一緒に日本橋の三越へお出かけしてきました。目指すはフランス展🇫🇷！アンティークの食器や雑貨などもあるのに、気づけばやっぱり食べ物ばかりを買っていました(^^;;一番のお目当てはこれ↓↓↓フランスらしいブルーの缶の中身は、イズニーバターを使ったサクッホ

【素晴らしい一日】泣いた場所で笑顔がいっぱい♪

今日はこの写真から↓僕もはやくやりたいなぁ～ウィルの視線の先はアジリティ競技会の会場。先に走る犬たちがとても気になる様子。緊急事態宣言が解除され予定通り開催されることとなったアジリティ競技会。ウィルにとっては2年ぶりの参加で今シーズンが初めてで最後です。パ

10/3(日)週末料理メニュー〜至高のハヤシライス、お手製コーンスープ、エビとキノコのアヒージョ〜

こんにちは、yu-papaです。 今日も良い天気だったので、 午前中は妻の妹家族と共に公園で遊んできました＊ 本日の週末料理メニューはこちら！ 至高のハヤシライス 昨日は中華料理でメニューを構成したので、 今日は違うジャ ...

お代わりが止まらない。。。秋の味覚づくし「炊き込みご飯＆さんま」の晩ご飯♪

 こんにちは～(∩´∀｀)∩ダイエット中にも関わらず・・・旬の季節のものが食べた過ぎてお代わり必至なものばかりうっかり作ってしまうくいしんぼうの家事貯金研究家リーフ（@leaf_asch)です。(￣▽￣)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日の晩ご飯は秋の味覚づくしでした～

『初めて娘に荷物を送る』の巻！ と おうちごはん

初めて娘宛に荷物を送りました！の巻郵便局のホームページで調べると、娘に送りたい荷物を国際便で送るにはEMS(国際スピード郵便)、航空便、船便、エコノミー航...

「にら」の花　と　おうちごはん　

にら叔母からもらったにらのその後です。前回の記事はこちら。↓Before葉の先っちょには袋の様なものの中につぼみと思われるものがありました。After袋の...

日曜ブランチと娘の夜食。。

日曜日ですね。こちらいいお天気です。娘は九州のお友達が遊びに来てて（旅行途中の途中下車的に来訪）。今日は一日その方と一緒。でも、残念ながら娘は日曜稽古もあって、その間はその方ひとりで観光してるらしい。稽古後に再び合流。久々の再会なので娘もウキウキ出かけて

10/2(土)週末料理メニュー〜肉汁溢れるジューシー焼売、蒸し麻婆豆腐、中華風蒸しスープ〜

こんにちは、yu-papaです。 本日は台風一過の後の晴天＊ 妻の友人が遊びに来ていたので、 お昼ご飯はみんなでMOKICHI TRATTORIAに 行きました😊 本日の週末料理メニューはこちら！ 肉汁溢れるジューシー焼 ...

【Amazon】幻のドレッシングって知ってる？これは無限サラダかも？！

今日はこの写真から↓ジョセフィーヌっていうドレッシングをご存知ですか？なんでも幻のドレッシングと呼ばれているとか！グルメな人達の間で大変人気らしく、ただ定価で購入するには紹介制で直接メーカーから購入するしかないらしいんです。一部スーパーで取り扱われている

久々！ダイソーで買った物とおうちランチ。。

午前中、買い出しに行ってきました。序でに（どっちがついでか分からないほど買う。）ダイソーへも。」１３点、１４３０円のお買い上げ。。・来年のカレンダー（ここ数年使用してる物）・引き出し用仕切り（大量リピ中＝収納見直し）・もう迷子にならない靴下整理カップ　（

「九州の鯖で出来る松前」

    出前寿司の翌日 このお昼のために一緒に取った松前寿司 仲良く半分こ ちょっと少な目なので 茶わん蒸しは大盛り   福岡でも老舗のお寿司屋さんなのだけど 松前としてだけではなく、鯖のお寿司全般の中でもここが1番好み！ 鯖から上物なので 素人は真似しようがないのだけど 寿司飯の量とすし酢の加減、 鯖の〆具合、配分、完璧 いつ頼んでも変わらず美味しいと言うのもプロの技よね 九州の鯖は淡白...

『retronumber』 北欧のヴィンテージ食器や雑貨を扱う京都のショップ◎北欧秋のパンまつり𓇼

京都の四条烏丸にある北欧のヴィンテージ食器や雑貨、文房具を扱うretronumber（レトロナンバー）さん✨ レトロナンバーさんのオリジナルクッキーを求めてお店に行ってきました♪ 北欧食器好きにはたまらないクッキー💛💛パッケージもオリジナルで作成されていてとっても可愛いです😍 2021年9月25日（土曜日）この日はレトロナンバーさんで『北欧秋のパン祭り』というイベントを開催されていて、全国にある北欧の食器や雑貨、ファブリックを取り扱われているショップさんや北欧のカフェ5店舗からパンや焼き菓子を集めて販売されていました◎ せっかくなのでクッキーの他に普段は中々行けない他店さんのパンやお菓子を予約…

買わなきゃ損！ バスチーを超える！？ 話題のコンビニスイーツがめっちゃ美味しかった件ヽ(´▽｀)/

今、「めっちゃ美味しいーーー！」と話題のローソンスイーツ、皆さんは食べましたか？ ローソンの新商品、生ガトーショコラです！ウチカフェシリーズの最新作なのですが発売4日で100万個を突破したという！せっかくの話題スイーツ♡粉砂糖を振って金&銀箔をのせてみた！うつ

【おうちごはん】旬の味と頑張る息子！

今日はこの写真から↓競技会を前に先週末はアジリティの練習に励みました♪タイヤも問題なし♪いいぞ、ウィル！ウィルの嬉しそうな昼間の練習の様子を思い出しながら美味しく頂いた夕飯のメインは旬の栗♪栗の皮むきは専用の道具を使うと楽ですね。かれこれ20年以上使ってる

うちのごはん♪と熱下がる。。

私のヒトリメシは、無印良品のカレー。やっぱ、これ辛い。娘には絶対無理だし、大盛は多すぎる。夜は、簡単に、餡かけうどん。私はお蕎麦で。娘は食べて家庭教師に行きました～。私は微熱も下がって身体が楽になりました。ロキソニン、効きました。３０分ぐらいですぐ、３６

凝り性の夫が作る男の料理が進化している〜♪

以前にも夫の料理のことを書きましたが、夫は凝り性です。一時期はカルボナーラ作りにハマり、あーでもないこーでもないと、、、試行錯誤しながら作りまくっていました(笑)で、、、最近は少しおさまったのかと思いきや、実は違うものに興味が移ったみたいで、、、↓↓↓その

ダイニングテーブル越しのサイドボードに思わずニヤけてしまう日々。

おはようございます！今日から10月ですね。なんて早い。早過ぎる。今年も後2ヶ月しかないなんて。(￣▽￣;)歳を重ねるごとに時が過ぎるのが早くなっていっている気が・・・バタバタの毎日だけど、毎日大切に過ごさないとダメですね。(^◇^;)さて、先日の晩ごはんはこちら。