台所づくり

はなまるな一年

今年も一年が無事に終わろうとしています。色々なことがあっても、家族のみんなで無事一年を過ごし、こうやってみんな揃ってお正月ができる。それだけで、ほんとうにはなまるです。 みなさま、今年一年ありがとうございました。よいお年をお過ごしください。 大掃除のお昼ご飯。好きな時に食べて頑張ろう～おにぎり。 にほんブログ村

お正月～大勢集まるなら楽する食器洗い

年末も年明けも、それなりの人数が集まる食事。ばば様も歳をとってきているし、私たちも大掃除をしたり料理をしたりとほっと一息つきたいから、なるべく後片付けは楽にしたい。 数年前から、年越しと元旦の朝の取り皿は、紙皿を使っています。紙皿に抵抗があるじじ様ばば様たちは食器という時もあります。でも、子供たちや自分たちは紙皿と紙コップを使って少しでも楽するお正月。お正月は人数が集まってごちそうが沢山、１人１枚のお皿では足りないしコップも出せば食器洗いはすごい量。 のんびりしたい・・。お正月は紙皿と紙コップを活用して、食べたら捨てる。そんなふうに食器洗いを楽にしています。 にほんブログ村

2019年クリスマスディナー

目次 クリスマスディナーつながりのクリスマスディナーチーズフォンデュの野菜チーズフォンデュのバゲット自家製シャンメリー肉屋の知り合いがいないストウブ鍋についておわりに参考サイト クリスマスディナー 遅

年末こそ冷蔵庫の使い切り

食材はいつもまとめ買いをしていますが、年末30日までは使い切りを意識してほとんど買い物に行かず、本当に足りないモノだけを買い足すようにしています。 お正月は色々なごちそうを食べるから、冷蔵庫や引き出しにあるものを食べきるようにすれば、自然と胃腸を整えられる。冷蔵庫や引き出しのものを使い切れば、年末掃除もしやすく有難い。 乾麺のお蕎麦もそうめんも、冷蔵庫のたれやビン類も、冷凍庫のお肉や揚げ玉も、冷凍した野菜も餃子の皮もスープにしたり。あるものを使えば、なにかとお金がかかるお正月にむけて家計にやさしい。 年末ののタイミングだから、意識しやすい食材の使い切り。どこまで使い切れるか、楽しみながらやって…

++キッチンの断捨離*++

2週間後にはもう　お正月です。やっぱり12月=師走は　一日が　早く感じる・・・日々の出来事や暮らし・ガーデニングや食本当は　色んな記事も　ブログに　綴りた...

コンパクトキッチンの【キッチンツール収納】計量スプーン。。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝娘の賃貸で一番大変で迷走した収納。それは、キッチン。きっと、私がここに持ち込んだ量が多すぎた事が一番の原因。お弁当作りが２年もあるし、殆ど外食ってしない、暮らし。限定２年と分かってはいても、自宅に踏襲した考えを持

キッチン＆押し入れを使いやすく改善！オンライングループレッスンBeforeAfter事例

こんにちは！整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…

楽なおかず①～さつま揚げと椎茸の煮物

たくさんの食材を細かく切って作るおかずは、仕事から帰って作るのは厳しいから。少ない食材であまり包丁を使わないおかず。 さつま揚げと椎茸の煮物は簡単。さつま揚げはそのまま、椎茸はさっと洗って軸をキッチンバサミで切って煮たら、ちゃんとボリュームのある1品おかず。 これに、こんにゃくや大根を足せばもっとちゃんとしたおかずだけど、食材を１～２つにしぼって簡単に煮ちゃいます。 にほんブログ村

「ちょい置きしがち」なキッチンを使いやすくスッキリ改善！【整理収納コンサル事例】

こんにちは！整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…

おしゃれなクリスマス限定品！！！

　こんにちわ！ＯＫＡＹみなとみらい店です。 愛らしいサンタの後ろに。。。『Ｈappy  Holidays』の文字 おしゃれなクリスマス柄。。。気になります  …

楽な台所～今日のおやつとキッチンペーパーの取り付け場所

休みの日の簡単おやつ。 【キッチンペーパーの取り付け場所】 キッチンペーパーはスルスル取りたいけど、冷蔵庫の扉につけたり、台所の上に置きたくない。ふき取る時によけて拭かなくてすむよう、すっきりした台所でいたいから。 キッチンペーパーホルダーを、収納に影響しない扉の内側に付けてみたら、場所も取らずに取り出しやすくなりました。 にほんブログ村

食材を使い切るための工夫

以前は、野菜を腐らせてしまったり、乾物を引き出しに入れて賞味期限がとっくに切れていたり、冷凍庫から化石みたいなお肉がでてきたり。もったいないことをしていました。 完全にきれいに使い切っています・・・とは言えませんが、使い切れるようにしたいと思っています。 １、食べきりたい食材は、見えるところに。 引き出しにいれて、いつの間にか忘れているものがあります。時々、引き出しを見渡して見えるところに出してしまい、使い切ります。たくさんの時は、使い切りかごを用意してバラバラにならないように。 ２、あまり野菜は作らない。 ちょこっと残る野菜は、いつの間にかしわしわだったり、黒ずんでいたり。少しだけ残った野菜…

楽に夕食を作るための工夫

仕事がある日の夕食作りを、なるべく楽にしたくて、いくつか心がけていることがあります。 常備菜を作っているときもありましたが、週末に3～5品のノルマと思えば大変な時もあり。子供の少年団の試合がある時は作らなくてもいい、何もない休日で気がむいたら作るくらいで・・・よいかなと思い始めました。でも、平日の夕食作りに、常備菜があると楽なのはたしかで・・。 １、10日に1回のまとめ買い まとめ買いをしています。仕事帰り、買い出しをしてからの夕食作りはきつい。18時過ぎに家の近くのスーパーに寄り、メニューを考えながらの買い出しをしたら、作り始めるのは6時半からで夕食は7時すぎになってしまう。どうしても足りな…

楽な台所～お箸も揃える

楽な台所は、揃えることだと実感します。タッパに入れた はも、スプーンも、コップも・・・いつのまにかバラバラになっていて、でも揃っていれば、選ぶ時もしまう時も楽ちんで。 大きさや種類の違うタッパは、蓋を探すのに苦労するし、収納はゴチャゴチャになるからジップロック。片手でもさっと取り出せてしまえます。www.soramame1205.com 我が家では、子供の手が大きくなってきたと同時に、お箸をすべてお揃いに。柄も長さも同じものにすれば、私も家族も選ぶ時間はなくて大丈夫。とくに忙しい朝にはありがたい。 思春期の子供は、お箸がお父さんやお母さんと同じはいや～ということがあるかもしれません・・・泣。実…

磁石がくっ付かない！助けてくれるのはやはり１００均さん…。。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝娘宅見直し加速中です。今日はこれに助けてもらいます。ダイソーで買って来ましたステンレスプレート。磁石がくっ付かない時の補助板です。これを使えばどこでも磁石がペタ。今日これを使うのは、食器拭き専用のキッチンペーパー

マツキヨで買ったシンプル『白黒ボトルのクレンザー』と『グレーのマイクロファイバーぞうきん』。

 ■kujirato-m 久しぶりに、マツキヨに行きました。 よく行くショッピングモールの中に入っている 比較的近くにあるマツキヨ、 改装をして雰囲気が一転しました。 近未来みたい

楽な洗濯～夕食を作りながら

仕事から帰って、夕食を作って後片付けをしてから、洗濯を干したりしまったりする日は結構しんどいなと思います。でも、洗わないと着る服がない・・なんていうこともあるし、朝の洗濯は早くに出勤するので難しい。 洗濯は、乾いたものをしまって干す2段階作業だから、ちょっと時間がかかる。夕食の後片付けをしてから、その作業を続けてやるのは大変。 でも、ちょっとやり方を変えて、乾いたものをしまうの10分、干すのが10分～15分と作業を分散してみると、大変さが軽減する気がして。時間は同じだけかかるのに・・・不思議です。 乾いたものをしまう作業は、夕食を作りながらやってしまいます。たとえばカレーならグツグツ煮ている間…

楽な家事～時々手抜きごはんでもいい

子供たちが「お腹減った～」と帰ってくると、小さい頃より量やおかずを作らなきゃいけなくて、手抜きできないな・・・と思うようになりました。 でも、明日は学校も仕事も休みの金曜日、帰って夕食を作ろうと台所にたっても、1週間がんばったな～そして今日は夫が飲み会でいないとなれば、気が抜けてもう作りたくない。ちゃんと作らなきゃ、ちゃんとちゃんと・・・と考えればきついから、時々手抜きで許してもらいます。 外食やお弁当を買ってくることもできるけど、一度家に帰ってくるともう出たくないし、予定外にお金がかかってしまうから。 お米だけはどんと炊いて、どんぶりご飯に「キムチ納豆」「卵」「佃煮のり」「味海苔」など冷蔵庫…

楽な台所～平日も大量に作る時も時短で便利な調理器具

モノが増えすぎれば、収納はゴチャゴチャして取り出しにくいから、「持たなくても大丈夫なモノ」を台所では考えています。 でも、大きくても使う頻度が毎日じゃなくても、持っててよかったと思うモノはいくつかあって・・・それはフードプロセッサー。 よく使うのはみじん切り。大量でも少量でも、すぐにみじん切りができます。平日の遅くなった日もそうじゃない日も、ハンバーグやミートソースのみじん切りのように細かく包丁を使う料理は、ちょっとと思いメニューから外れてしまうことが多かった。でも、フードプロセッサーがあればすぐに調理ができてしまう。他の料理を作るより早く楽に感じるくらい。子供達も喜びます。 ほかに、我が家は…

時々・・・手作りおやつ

お店で売っているものは、やっぱり美味しい。ケーキもプリンもパンも、幸せな気持ちになる甘いモノ。 でも、手作りのおやつは、また違う幸せな味。小さい頃、たまに仕事が休みの日に母が作ってくれたおやつは、本当においしかった。 今日は、プリンの日。時々作ります。 にほんブログ村