オウチごはんと器の写真

今日はこの写真から↓毎朝のコーヒータイムが至福の時。そのコーヒーに合わせるスイーツって私的にはかなり重要なことでして、この日もせっせと旬を取り込みケーキ作りに勤しみました♪旬の味とはこれ↓先日ご紹介した自家製ジンジャーエールのシロップを作った際の新生姜。

ぽえむ＊

アナベルにかこまれて

アルチェネロの有機ファイバー＆プロテインのショートパスタ。　全粒粉とヒヨコ豆を使ってブロッコリーのパスタを作りましたが。 この時に書いたように。全粒粉とレンズ豆のペンネではカルボナーラを作りました。って、かなりオレンジ色のカルボナーラだけど。濃厚美味しい

maki

Salute!

今回ご紹介するのはIittala(イッタラ）TEEMA（ティーマ）のヴィンテージブルーです♪TEEMA（ティーマ）の70周年を記念してオリジナルカラーからインスピレーションを得た「ヴィンテージブルー」と「ヴィンテージブラウン」の2色が2022年に新色として発売されました！ 「ヴィンテージ」という名前が付いていて新色とう言うのが気になりますよね◎ 発売当初に一目惚れしてしまい、ヴィンテージブルー、ヴィンテージブラウンのプレートをお迎えすることにしました✨すごく悩みましたが、まずはお試しで17cmサイズのプレートにしてみましたよ♪ ティーマ プレート 17cm ヴィンテージブルー（イッタラ／iit…

sayainu

北欧食器づくしの北欧旅

大袈裟なタイトルからスタートですね^_^手術をするとしばらくは硬いものなどは食べられないようなので、入院前に何が食べたいかなぁ…って考えたら、、、やっぱり美味しい白いご飯が食べたい！ってなり、、、(←ご飯が硬いわけではないですが)久しぶりにかまどさんで丁寧にご

marronmama

シンプルに憧れて

今日はこの写真から↓新生姜の出回る季節ですね！爽やかな香りと扱いやすい柔らかさがいいですよね。写真はジンジャーエールを作ろうっと思って用意した材料。新生姜・・・・・200g砂糖・・・・・・200gシナモンスティック・・・1本唐辛子・・・・・・1本クローブ・・・・・3

ぽえむ＊

アナベルにかこまれて

豊洲からマグロが届いた当日に食べた絵 我が家のお刺身はマグロ率が高いのだけど、オットの好物だと言う事が大前提である事と 冷凍の商品が管理しやすい事 まとめてお取り寄せして好きな日に食べられる上、ちゃんと美味しい 近所のリアルスーパーではキハダやメバチの取り扱いが多いのだけど やっぱり本マグロが大好きです この豊洲のマグロ マグロの解体に合わせて切り落としをー60℃で瞬間冷凍して送ってくれます 魚屋で買う...

ほ助

花ヲツマミニ

今日はこの写真から↓おもちゃにしているホースをくわえてパパと引っ張りっこするのがウィルの至福の時間♪GWにパパに作ってもらったハードルで遊ぶのも最高！！と、ウィルと庭で戯れている間に散歩道で収穫したワラビのアク抜き処理。全体に重曹を振りかけてお湯に浸してア

ぽえむ＊

アナベルにかこまれて

ただいま絶賛絶食中…無事に扁桃腺の摘出手術は終わりましたが、 当然何も食べることは出来ず…そんな時に、入院前に頑張って作っていたお昼ご飯投稿をしちゃおうかと…(笑)脳内妄想で食べた気分になろう！さっぱりと鶏をタジン鍋で… この日はザ・和食です。冬瓜と鶏の煮物

marronmama

シンプルに憧れて